|
|
Pasta Bolognese De Luxe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g tagliatelle
-1 eetlepel olijfolie
-400 g rundergehakt
-1 ui, fijngesnipperd
-500 g tomaten, ontveld en in blokjes
-2 dl rode wijn
-4 eetlepels tomatenketchup
-1 takje tijm, fijngehakt
-1 takje basilicum, fijngehakt
-zout en peper
-4 eetlepels verse parmezaanse kaas, geraspt
Voorbereiding:
-Kook de pasta beetgaar
Bereidingswijze:
- Verhit de olie en bak het gehakt en de ui aan.
- Voeg de tomaten, wijn, ketchup, tijm en basilicum toe en roer alles goed door.
- Laat 5 minuten doorsudderen en breng op smaak met zout en peper.
-Serveer met de parmezaanse kaas.
|
|
|